Всесвітньо відомий виробник меблів IKEA нарешті опублікував рецепт своїх знаменитих фрикадельок - тепер їх можна буде приготувати вдома, поки магазини мережі закриті через пандемію коронавірусу. Варто звернути увагу на те, що рецепт страви доволі простий та складається лише з шести кроків, однак результат здивує будь-якого гурмана, повідомляє ONLINE.UA з посиланням на Twitter компанії.
IKEA пропонує приготувати фрикадельки з суміші яловичого і свинячого фаршу - також необхідно додати вершковий соус.
Інгредієнти для приготування фрикадельок:
500 г яловичого фаршу
250 г свинячого фаршу
одна дрібно порізана цибулина
один зубчик часнику, товчений або порізаний
100 г панірувальних сухарів
одне яйце
5 столових ложок незбираного молока
Інгредієнти для вершкового соусу:
трохи соняшникової або оливкової олії
40 г вершкового масла
40 г пшеничного борошна
150 мл овочевого бульйону
150 мл яловичого бульйону
150 мл жирних вершків (30% -50%)
дві чайні ложки соєвого соусу
одна чайна ложка гірчиці діжонської
Отже, як приготувати знамениті фрикадельки з IKEA?
Необхідно змішати яловичий і свинячий фарш. Потім потрібно додати цибулю, часник, панірувальні сухарі, яйце та перемішати всі інгредієнти. Після цього додайте молоко, посоліть і поперчіть за смаком. Сформуйте із цієї суміші маленькі кульки. Покладіть їх на тарілку, накрийте і помістіть у холодильник на 2 години, щоб під час готування фрикадельки не розвалилися.
Налийте в сковороду трохи соняшникової олії і розігрійте на середньому вогні. Обсмажте на ньому фрикадельки з усіх боків. Після цього викладіть фрикадельки на деко і накрийте. Поставте їх у кухонну плиту, нагріту до 180°C в звичайному режимі або до 160 ° C в конвекційному, і залиште на півгодини.
Як приготувати соус?
Розтопіть на сковороді вершкове масло, додайте борошно і розмішуйте декілька хвилин. Після цього додайте овочевий і яловичий бульйон, продовжуйте помішувати. Після цього потрібно додати вершки, соєвий соус і гірчицю. Доведіть до кипіння і дочекайтеся, поки соус загусне. Подавайте фрикадельки з вершковим картопляним пюре або відвареною картоплею. Смачного!
Раніше ONLINE.UA повідомляв, що компанія IKEA запустила трансляцію на YouTube з транспортуванням товарів зі Швеції до Австралії. Представники корпорації запевняють, що це має допомогти людьми швидко заснути.
